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ミニチュア いちごババロアが出来上がりました!!

2014/10/24 08:00



ミニチュア フェイクスイーツ ストロベリーババロアが出来上がりました!!

ババロア 洋菓子 ミニチュア フェイクスイーツ

ババロアは薄ピンクに着色したすけるくんに樹脂粘土で作ったいちごチップを入れて練り、プレーンタイプのドーナツ型で成形して約2週間乾燥させています。

すけるくんは、気温や湿度の関係ですぐにひび割れします。

小さいモチーフはあまりひび割れしにくいみたいですが、大きなモチーフだとすぐにひび割れ・亀裂が入ります。

よくお風呂場で乾燥させるとひび割れしにくいと聞きますが、温度や湿度が一定に保たれた場所じゃないとダメだとか。。。

非常に扱いにくい粘土ですが、フルーツなど作ったときの仕上がりが樹脂粘土に比べて透明度が全然違います!!

因みに私は、タッパーの中に入れて乾燥させています。

普通に乾燥させるより、ひび割れはマシです。

ですが、タッパーという風通しが悪いので乾燥には4週間~1ヶ月かかる時もあります。

↑モチーフの大きさによって異なりますが・・・・

また、すけるくんに絵具を混ぜるときは、極少量(爪楊枝の先くらい)にしないと乾燥後色が濃くなるので、出来上がりがとんでもなくどぎつい色になりますw

後、樹脂粘土以上に乾燥したあと縮むので少し大きめに作るように心がけています。


では、本物のイチゴババロアをどうぞ。。。。

いちごババロア すけるくん ひび割れ


ところで、ババロアとムースの違いってなんだと思いますか?

ムース mousse は泡という意味でフルーツのピューレ、ゲル化剤、生クリームを混ぜ合わせてホイップにしたものが基本的な作り方です。

一方、ババロアはドイツのヴィッテル・バッハ王国に仕えていたフランス人シェフが初めて作ったのが始まりだそうです!

ババロアは卵と牛乳をベースにして作られたお菓子を言いますが、製法上ムースとの大きな違いは特になし?!

なので、作り手の見解の相違で分けられることが多いそうです。

今では、ムースは卵白や生クリームを泡立てた中にペースト状の果物やチョコレートなどを加え風味をつけ卵黄やゼラチンをつなぎにして冷やし軽くふんわりと仕上げてたお菓子で、ババロアは卵・牛乳・砂糖・泡立てた生クリーム・エッセンスなどをゼラチンで片目、プルプルした食感のベーシックなお菓子です。


何かの参考になれば嬉しいです^^








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ミニチュア ふわふわバナナチョコワッフルが焼き上がりました!

2014/10/22 08:00





ふわふわチョコばななワッフルが焼き上がりました!


ワッフル フェイクスイーツ 失敗


何か…色が変!?

ミニチュア ふわふわムースの紙粘土で作ったのですが、粘土の着色と焼き色の着色に失敗(*_*;

白色のふわふわムースかみねんどに、レモン色でベースの色を着色。

結果、微妙な色に…(´`:)

ワッフルのベースの色はイエローウォーカーで着色してごげ茶色もしくはバーントアンバーで焼き色をつけたら良い感じになったんじゃないかと反省

実はこの作品、夏頃に作ったのですが出来があまりよくなかったので載せようか迷っていました・・・・

次作るときは、美味しそうに作りますw

わっふるの上に乗っているアイスクリームですが、樹脂粘土コスモスとグレイスを1対1の割合で混ぜたねんどを使用しています。

バニラアイスのつもりです!!(笑)


本物はコチラ☟

ワッフル 美味しいお店 フェイクスイーツ


余談ですが、ワッフルと呼ばれるようになった由来はアメリカに移住したオランダ人が、蜂の巣模様のパンケーキを「wafel」と呼んでいたことからアメリカ化して英語で「waffle」になりました。

ワッフル お菓子 オススメ
↑蜂の巣の写真


ドイツ語では「waffel ワッフェル」で英語の「waffle」より古くに見られますが、アメリカ経由で日本に入った為日本ではワッフルと呼ばれているそうです。

日本はベルギーワッフルが非常に有名なため、ベルギーが発祥かと思われがちですが、語源のルーツは、今の北部ドイツやオランダ低地で生まれた言葉だったんですね!!

広辞苑では、パンケーキ同様の生地を格子状の凹凸のついた焼型にはさんで焼いたものと記載されています。



ところで、ワッフルといえば私はマネケンのワッフルをイメージします!!

今月限定のワッフルをご紹介しますね♪


マネケン 期間限定 ワッフル
パンプキンワッフル 10/17~10/31まで
ほんのり甘いカボチャ風味の生地に、南瓜ダイスを練りこんで焼き上げています。

マネケン 期間限定
栗ワッフル 10月限定
味わい豊かな栗の生地に、弾力のある食感の甘栗と上品な甘さの栗かんろ煮を練りこんで焼き上げています。

マネケン 秋 期間限定
クリームワッフルマロン 10月限定
香り高い焙煎和栗ペーストを使用したクリームに、食感にこだわったあまぐりダイスを合わせています。

是非、期間内に一度お召し上りください♪

食欲の秋、ダイエットという言葉は何処に。。。(笑)







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フェイクスイーツ作品 新作ご紹介♪

2014/08/23 07:45


今回の新作は、樹脂粘土で作ったフェイクスイーツフェイクフードストラップとマグネットです



フェイクスイーツ スイーツデコ フェイクフード 食品サンプル""
クリックすると拡大できます。

商品は全部で20個あります!

マリオンさんとうさぎの初の共同作品です(*´∀`*)


では早速、紹介していきますね!


9種類のカラフルチュロス

樹脂粘土 フェイクスイーツ チュロス ストラップ""
クリックすると拡大できます。


ストラップの金具は取り外し可能です☟

チュロス 委託 スイーツデコ""
クリックすると拡大できます。



デコレーションドーナツ


樹脂粘土 フェイクスイーツ スイーツデコ ドーナツ""
クリックすると拡大できます。



こちらは2種類限定の販売です。

デコレーションは出来るだけ頑丈にしていますが、故意に引っ張ったりすると破損の原因になりますのでご注意くださいね!


チュロス 委託 スイーツデコ""
クリックすると拡大できます。

こちらもチュロス同様に、ストラップの金具を外す事ができます。


チョコソースかけ フルーツパンケーキ

フルーツパンケーキ スイーツデコ フェイクスイーツ""
クリックすると拡大できます。


こちらはラインストーンなしです。

パンケーキ フェイクスイーツ スイーツデコ ""
クリックすると拡大できます。

こちらも、ストラップを外す事ができます!


ストラップの商品は、以上になります。



次回は、マグネットの商品を紹介しますねヽ(´▽`)/


最後まで読んで頂きありがとうございますm(_ _)m


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ハート型タルト~バナナとキウイのチョコソースがけ~

2014/05/12 08:05


おはようございます☀


ウサギです!


マリオンさん作 ハート型タルト~バナナとキウイのチョコソースがけ~が完成しました!


樹脂粘土 フェイクスイーツ 洋菓子 タルト


ラインストーン付です。


販売は未定ですが、少し改善されるそうです・・・



そろそろ、すけるくんに挑戦しようと思い使ってみたのですが、思った以上に縮みますね


みかんとラズベリーを作ってみたのですが、失敗に終わりました

今度から少し大きめに作るべきですね!

完成するのに1週間かかるので、地道にがんばります


お昼は食べ合わせについて更新しますね!

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ベリータルト完成しました♪

2014/05/11 08:00


おはようございます♪

うさぎです。

ベリータルトが完成しました!

フェイクスイーツ 樹脂粘土 ベリータルト

以前紹介したハート型のベリータルトの別バージョンです。

イチゴの上にラインストーンを付けてみました!

コチラは、マリオンさんが作られた作品です。

試作の段階ということで、綺麗に作られてはいらっしゃるのですが、販売しないかもしれないとのことで・・・

うさぎとしては、少し残念だなと思っています。

これから2人で販売する作品・商品を作っている最中ですが入荷日はまだまだ未定です


最近粘土を触っていないので、そろそろ何か作りたい今日この頃・・・



話は変わりますが、昨日マーブルハウスからご連絡を頂きました。

編みぐるみの猫ちゃんがお客様のところに旅立っていったそうです♪

気に入ってくださってこちらも嬉しい気持ちと感謝の気持ちでいっぱいです。

お買い上げ有難うございます。





お昼に食べ合わせについて更新しますね。
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