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鶏肉と○○!単なる飾りじゃない?!

2014/05/23 13:00



酸味で旨みを促進!カルシウムの吸収率もアップ

鶏肉 レモン

レモン 鶏肉 レシピ

鶏肉といえば、低カロリー高タンパク鉄分を多く含んでいます。

さらに、カルシウムも豊富に含まれており、このカルシウムの吸収率を高めてくれるのがレモンに含まれるクエン酸です。

クエン酸には、唾液や胃液の分泌を良くし、消化吸収を促し体調を整える効果もあります。

カルシウムは特に不足しがちな栄養素のひとつです。

鶏肉のからあげに添えられたレモンは単なる飾りではなく、栄養面を考慮した立派な食材なんですよ♪

食べる際はしっかりレモン汁をかけて食べましょう!

参考になれば嬉しいです

明日は、夏バテ解消の最強コンビの食べ合わせを紹介しますね

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