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ごはん1杯、添加物いくつ?

2014/02/07 01:31



生活クラブのチラシにこんな記事が掲載されていました


子供も大人も大好きなご飯の友「ふりかけ」。
でも市販品は食品添加物が気になりますよね
安全性は大丈夫?
きちんと表示されているの?
そこで市販のふりかけの原材料の例を見てみましょう。

(のりたまごふりかけ)
胡麻、鶏卵、砂糖、小麦粉、食塩、大豆加工品、のり、こしあん、さば、削り節、マーガリン、パーム油、海藻、カルシウム、エキス(チキン、豚、魚介、酵母)、鶏肉、でんぷん、鶏油、脱脂粉乳、しょう油、粉末状植物性蛋白、抹茶、あおさ、ブドウ糖果糖液糖、卵黄油、イースト、みりん、なたね油、バター、大豆油、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)

表示されている添加物は3種類です。
しかし、「調味料(アミノ酸等)は複数の添加物の総称なので、全体で何種類使用されているかわかりません。
また、エキス類は添加物ではありませんが、市販品にはその中に含まれているものもあります。

この他にも、まとめて表示されているものやキャリーオーバー、加工助剤、栄養強化など私たちは知らず知らずに添加物を食べていることになりますよね。
こういったものを日頃から極力摂取しないよう、食品を購入する際は裏の食品表示をみるように心がけることが必要ですね!


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コメント

スマフォでみると、寂しい感じだから
画面変えておくれよん。
カウンターちゃんとついたらよいね
  • 天才だと思う人
  • 2014-02-07 23:19
  • URL
a
b

カウンター 機能してる??
携帯でみて、パソコンでみても、
カウンター増えないよー
  • とも
  • 2014-02-08 20:32
  • URL
a
b

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