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フェイクスイーツ ハートのパンケーキ~トッピング パート1~

2015/05/10 08:00



パンケーキの生地が乾いたので、トッピングをします。

2段のパンケーキの間にクリームといちごを挟んでボリュームたっぷりに仕上げていきます♪

ハートのパンケーキ9

クリームは、クリーミィホイップを使います。

粘土なので、乾燥したらカチコチに固まります。

今日は、中に挟む具材をトッピングします。

ハートのパンケーキ13

あらかじめ作っておいた苺のパーツをパンケーキの上に並べて、位置を決めておきます。

苺を置く間隔ですが、間を開けすぎず均等に並べるようにしています。

ハートのパンケーキ14

ホイップクリームは外から絞り始めてます。

このホイップクリーム使いやすいのですが、温度が高くなると本物のホイップクリームみたいに柔らかくなるんです(;゚Д゚)!
柔らかすぎると、綺麗に絞れないので一度冷蔵庫に入れて冷やし温度を下げてから使ってます。


ハートのパンケーキ15

いちごにボンドを付けて均等に並べます。

ハートのパンケーキ16

上からプレッサーで押さえます。

あんまり押さえすぎると乾燥した時に、ホイップクリームがひび割れしてしまうので、注意です《゚Д゚》

だいたい3日くらい乾燥させています。

次回もお楽しみにヽ(・∀・)ノ




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