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食べ合わせ☆ウナギと○○は注意?!

2014/04/07 12:30




こんにちは♪

うさぎです


今回は「ウナギ」と「モモ」の組み合わせです!

前回「うなぎ」と「梅干」の組み合わせは良いと書きましたが、
実は「ウナギ」と「モモ」は良くない組み合わせなんです


ウナギ
うなぎ



桃

理由は、桃に含まれる有機酸が脂肪の吸収を阻害する為、
消化不良を引き起こしてしまいがちになります。


夏場、せっかくスタミナをつけようと思ってウナギを食べても
桃とセットにしてしまうと逆効果になりかねないです。

しかし、モモ自体には非常に優れたフルーツで、
整腸作用によって便秘の解消を促すペクチンや、
ポリフェノールの一種であるカテキンも含まれています。


特にもものポリフェノールは皮に含まれているので、
桃を食べる時は表面の産毛だけを流水で洗い落とし
皮ごと食べるのが理想とされているようです。


参考になれば嬉しいです







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