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食べ合わせ☆今までの常識がくつがえされた?!

2014/02/12 21:43


今回のテーマは食べ合わせ


悪い食べ合わせで最も多く知られているのがウナギと梅干ではないですか?


これらの食べ合わせが悪いとされてきた理由は、ウナギが脂っこく梅干は酸味の刺激がありどちらも胃腸に負担がかかるためと言われていますが、実はこれは科学的な根拠は一切なく、疲労回復にもってこいの食べ合わせなんです!


昔の日本人は胃腸虚弱体質が多かったため、肪分と酸味の過剰摂取には注意すべきという意味があったようです。

また、梅干には食欲増進効果があるので、『贅沢品であるウナギを食べ過ぎないように』『梅干の酸味によりウナギが腐っていても気が付かない』など昔の人が考えた知識や教訓なのです。

因みに、夏にウナギを食べるときは殺菌効果のあるわさびと一緒に摂るといいそうですよ

というのをこの前本で読みましたww


また意外な組み合わせがあれば紹介しますね♪




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ゴンチャロフとコラボのアレをゲットしました☆

2014/02/11 21:59


昨日パソコンでブログ書こうとしたらインターネットが繋がらず困ってました


原因は、Wi-Fiの線が抜けてただけだったんですけどね苦笑






やっとゲットできました

マイメロとゴンチャロフがコラボしたチョコレート



BeautyPlus_20140210203219_fast.jpg


BeautyPlus_20140208213534_fast.jpg



実は一度ゲットできたのですが、ほかの方に譲ってしまったので阪神?阪急?百貨店へ買いに行ったのですが売り切れになってて高島屋まで行ってようやく手に入れれました

マイメロの顔のチョコレートが可愛すぎますよね

食べるのがもったいないくらいです


他にも色んな種類がありましたよ


ではまた更新します





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春日大社行ってきました。

2014/02/08 21:53




この前の休みの日に春日大社に行ってきました


BeautyPlus_20140207105509_fast.jpg


うまく写真撮れなかったけど、可愛い小鹿ちゃんがたくさんいましたよ

みんなお辞儀して何か頂戴アピールしてくるんです笑

今回も沢山癒されてきました






最近アクセスカウンタをつけたのですが、バグっているようで
ちゃんと機能しなくて困ってます

まだまだ分からない事だらけですが、頑張ります

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ごはん1杯、添加物いくつ?

2014/02/07 01:31



生活クラブのチラシにこんな記事が掲載されていました


子供も大人も大好きなご飯の友「ふりかけ」。
でも市販品は食品添加物が気になりますよね
安全性は大丈夫?
きちんと表示されているの?
そこで市販のふりかけの原材料の例を見てみましょう。

(のりたまごふりかけ)
胡麻、鶏卵、砂糖、小麦粉、食塩、大豆加工品、のり、こしあん、さば、削り節、マーガリン、パーム油、海藻、カルシウム、エキス(チキン、豚、魚介、酵母)、鶏肉、でんぷん、鶏油、脱脂粉乳、しょう油、粉末状植物性蛋白、抹茶、あおさ、ブドウ糖果糖液糖、卵黄油、イースト、みりん、なたね油、バター、大豆油、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)

表示されている添加物は3種類です。
しかし、「調味料(アミノ酸等)は複数の添加物の総称なので、全体で何種類使用されているかわかりません。
また、エキス類は添加物ではありませんが、市販品にはその中に含まれているものもあります。

この他にも、まとめて表示されているものやキャリーオーバー、加工助剤、栄養強化など私たちは知らず知らずに添加物を食べていることになりますよね。
こういったものを日頃から極力摂取しないよう、食品を購入する際は裏の食品表示をみるように心がけることが必要ですね!


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凄すぎる!ハイレベルな・・・

2014/02/05 00:08



学び考える

学ぶことと
考えることは
別物である。

学ぶことは
過去が相手であり、
考えることは
未来が相手である。

学ぶことの代償は
知識であり、
考えることの代償は
知恵である。

知識があれば
人生を無難に過ごせるが、
知恵があれば
人生を豊かに過ごすことができる。



これは、とある幼稚園の教室に貼られているそうです。

今の幼稚園生は凄いなとしみじみ感じ又、いろんな意味で考えさせられました。


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